Выращивание винограда в Красноярске

Занятие на эту тему провёл седьмого февраля известный красноярский виноградарь С.А. Будрис. Это уже стало традицией: каждый год перед наступлением весны в краевом союзе садоводства собираются «на Будриса» виноградари – настоящие и будущие. И с каждым разом их приходит всё больше, следовательно, виноградная лоза активно культивируется на сибирских дачах.

Сначала о роли Сергея Альбертовича в популяризации виноградарства в Красноярском крае. На его садовом участке, расположенном в таёжной местности за посёлком Маганским, растут и яблоки, и груши, и различные ягодные кусты, но всё же его любимая культура, изучению и приручению которой он посвятил свою жизнь, это, безусловно, виноград. Своим опытом его выращивания он делится в книге «Виноград Красноярска», которая была издана краевым союзом садоводства в 2024 году.

Но просветительская деятельность Сергея Альбертовича не ограничивается написанием книги. На всех дачных выставках, которые проводятся весной и осенью в Международном выставочном центре «Сибирь», у виноградной экспозиции Будриса всегда много садоводов. Есть и такие, кто не верит, что огромные гроздья выросли в таёжной зоне, и по несколько раз переспрашивают, а не в магазине ли Будрис купил этот виноград? Тогда приходится показывать фотографии из смартфона: вот его участок, вот спелый виноград, а рядом он – внучка сфотографировала. 

Как правило, из тех неверящих потом виноградари получаются, но для этого должен пройти не один год. И всё это время они будут приходить и в краевой союз садоводства на занятия к Сергею Альбертовичу, и на выставки, чтобы поделиться успехами или разочарованиями, услышать совет. 

Почему же С.А. Будрис тратит столько сил и времени на пропаганду винограда в Сибири? Ответ на поверхности. Вот что о винограде пишет Роскачество: «Виноград — ценный источник антиоксидантов, витаминов (C, K, группы B), калия. Он укрепляет сердце, сосуды, иммунитет и улучшает пищеварение. Содержит натуральные сахара (глюкоза, фруктоза) для быстрого восстановления сил». 

Конечно, сейчас в супермаркетах глаза разбегаются от виноградного изобилия, но стоит прислушаться к Сергею Альбертовичу: чтобы виноград в целости и сохранности доставить в далёкую Сибирь, солнечные гроздья приходится подвергать химической обработке, потому что необработанная ягода уже через сутки может закиснуть. И ещё одно преимущество винограда, выращенного на своём участке: главные болезни – милдью и оидиум, к счастью, в наших климатических условиях просто не выживают, значит, нет необходимости подвергать лозу неоднократным химическим обработкам.

Ещё один любопытный факт. В канун занятия по виноградарству в краевой союз садоводства позвонила иркутянка Людмила Александровна, дала свой номер телефона и попросила, чтобы мы связали её с С.А.  Будрисом: она выращивает виноград по его технологии, надо посоветоваться. Мы просьбу, конечно же, выполнили и порадовались за Сергея Альбертовича, потому что разработанная им агротехника, как видим, находит своё применение и за пределами нашего края.

В следующую субботу, 14 февраля, А.И. Рещикова расскажет об особенностях выращивания паслёновых культур и тыквы. Начало занятий в 10.00. Для новичков в огородном деле подсказываем, что к паслёновым принадлежит не только картофель, но томаты и даже баклажаны. Ну а то, что тыква не только диетический, но и лечебный продукт, думается нам, сегодня знают многие, но не все знают, как её правильно выращивать и хранить до нового урожая. Альбина Ивановна, опытнейший агроном и садовод с большим стажем, всё это вам и расскажет.